Nosso

Um restaurante que vira programa de noite

O Nosso não é boate nem bar de passagem. É uma casa de cozinha contemporânea e coquetelaria na Rua Maria Quitéria, em frente à Praça Nossa Senhora da Paz. O endereço oficial fala de “a casa”, e o menu separa claramente as experiências de comer e beber: eu iria com tempo para jantar, provar um coquetel e deixar a noite avançar sem correr para a próxima parada.

O Guia Michelin descreve três andares com atmosferas distintas: bar no primeiro, salão de jantar no segundo e terraço em cima. Associa a cozinha contemporânea e de fusão ao chef Bruno Katz e a coquetelaria a Daniel Estevan. Entre os exemplos, cita polvo glaceado com arroz frito, kewpie, moyashi e nirá, e Tacacá Sour, com jambu, tucupi, cupuaçu e limão. São referências do guia, não garantia de disponibilidade diária de cada prato.

O cardápio: cozinha e coquetelaria na mesma mesa

A carta oficial de bebidas traz criações com ingredientes brasileiros e combinações pouco comuns. Entre os coquetéis publicados estão Sururu Milk Punch, com cachaça, dendê, abacaxi com coentro e rapadura, e Balacobaco, com gim, abacaxi, camomila e ginger ale. Há também clássicos como Negroni e Old Fashioned. A carta muda: considero esses exemplos uma amostra da linguagem da casa, não uma promessa de disponibilidade permanente.

Vale abrir o cardápio de cozinha e as preparações atuais antes de reservar; o site oficial mantém os menus atualizados. Eu escolheria uma entrada para compartilhar e depois decidiria se sigo com um prato ou fico no bar. Se alguém do grupo prefere não beber, a saída continua funcionando como jantar.

Os ambientes e a experiência real

Avaliações de viajantes mencionam os vários andares e dizem que o ambiente muda conforme o espaço: alguns preferem o salão superior por parecer mais tranquilo. Há comentários recentes que elogiam a decoração e o atendimento simpático, e outros que relatam demora ou coquetéis menos equilibrados. Para mim, essa expectativa é mais honesta que vender uma noite impecável garantida.

O Tripadvisor mostrava 4,2/5 com 290 avaliações na consulta que revisei; esse número muda e reúne experiências diferentes. Leio mais as datas e os detalhes que a média: é uma casa movimentada, com uma proposta de comida e bar que pode parecer diferente conforme a mesa, o horário e a equipe de atendimento.

Como eu organizaria

A casa abre de terça a sábado até 0h30 e domingo até 23h; segunda não aparece como dia de atendimento. A reserva oficial tem regras específicas: máximo de oito pessoas e somente até 19h30; a reserva é para o mezanino, com dez minutos de tolerância e confirmação por e-mail. O primeiro andar e o terraço atendem por ordem de chegada. Se o grupo tiver mais de oito, divida o programa ou consulte diretamente a casa.

Da estação Nossa Senhora da Paz, você já está nas proximidades. Depois de jantar, Ipanema permite continuar a noite a pé, mas eu escolheria a próxima parada antes de sair se o grupo quiser seguir junto.